Velsmagende forret eller bare til at smovse i foran fjernsynet.
2 dl youghurt
2½ spsk tomatpasta
5 tsk sød chili sauce
2½ tsk groft salt
1 tsk groft peber
2 tsk paprika
Et par stænk citronsaft
2 modne avocadoer
200 gram rejer
Start med at finde ingredienserne frem.
Put youghurt, tomatpasta, chili sauce og krydderier i en lille skål.
Rør ingredienserne sammen til en lækker dressing og stil den på køl.
Skær avocadoerne over på langs og tag stenene ud, mens du skyller rejerne i koldt vand.
Læg nu de halve avocadoer på hver sin desserttallerken, fyld rejer på og pynt op med dressing.
Drik tør hvidvin til.
Hvis avocadoerne forekommer at være for hårde og umodne, kan du med fordel give dem en tur i microbølgeovnen.
Start med 20 sekunder og fortsæt om nødvendigt med 10 sekunder ad gangen, indtil du har den ønskede konsistens.