Avocado med skaldyr

 

 

Velsmagende forret eller bare til at smovse i foran fjernsynet.

Ingredienser

4 personer

2 dl youghurt
2 spsk tomatpasta
5 tsk sød chili sauce
2 tsk groft salt
1 tsk groft peber
2 tsk paprika
Et par stænk citronsaft
2 modne avocadoer
200 gram rejer

Ingredienserne er listet op i den rækkefølge, hvori de skal anvendes

Forarbejdning.:

Start med at finde ingredienserne frem.

Put youghurt, tomatpasta, chili sauce og krydderier i en lille skål.

Rør ingredienserne sammen til en lækker dressing og stil den på køl.

Skær avocadoerne over på langs og tag stenene ud, mens du skyller rejerne i koldt vand.
Læg nu de halve avocadoer på hver sin desserttallerken, fyld rejer på og pynt op med dressing.

Drik tør hvidvin til.

Velbekomme

 

Hvis avocadoerne forekommer at være for hårde og umodne, kan du med fordel give dem en tur i microbølgeovnen.
Start med 20 sekunder og fortsæt om nødvendigt med 10 sekunder ad gangen, indtil du har den ønskede konsistens.

Til top

Til velkomstsiden

Opdateret d. 8.8.2015